Açıklama

Yeni Bakır Dolgulu Reflux İmbiğimiz “Merih”

Bakır malzeme olarak temizliği ve bakımı zor bir malzemedir. Büyük fabrikalarda Bakır kazanları temizlemek kolay ve basittir çünkü sırf bu işi yapmak için işe alınmış maaşlı elemanlar vardır.
Halbuki zevk için, keyif için evinde damıtma yapan amatörler için Bakır imbik temizliği genelde işkenceye dönmektedir.
Buna göre Paslanmaz Çelik, temizliği ve bakımı çok daha kolay bir malzeme olarak karşımıza çıkmaktadır.
Bakırın damıtma sırasında yarattığı avantajlar ise yok değildir.
O yüzden biz de tıpkı “2’si 1 Arada” imbiklerimizde olduğu gibi Bakırın faydalı kısımlarından yararlanıp bize eziyet verecek özelliklerinden kaçınarak imbiğimizi geliştirdik.

Bakır. Neden ve Nerede ?

Bakır kimyasal açıdan fermantasyon sırasında oluşa Etil Ester ve benzeri malzemeleri başarıyla tutma kabiliyetine sahiptir. Etil Ester ve sair Füzel yağlar insan karaciğerini yorma kabiliyetine sahiptir.
Bunun dışında Bakır, meyveden mayşe yapanların başlıca problemlerinden biri olan ve kötü kokuların başlıca kaynağı Kükürtlü bileşkleri de başarıyla tutma kabiliyetine sahiptir. Kükürt Metiyonin denilen bir Amino Asitin içinde de vardır ve mayalarda bulunabilmektedir.
Anılan sebeplerden dolayı damıtma sırasında Bakırdan faydalanmak akla iyi bir fikir gibi gelmektedir.
Bakırın temizliği zor ve meşakkatli olduğundan bakırı bir dolgu malzemesi haline getirdik ve Reflux sistemimizde bulunan kolona doldurduk. Böylece kazan gibi yüzey alanı büyük bir malzemede kullanıp kullanıcıyı zorlu bir temizlik yapmaktan kurtardık.
Bakırı alkolün soğutucu gibi yoğunlaşarak içilecek son ürün haline geldiği bir parçada da kullanmadık. Böylece içilen alkol içindeki Bakır miktarını sıfırladık.

Öne Çıkan Özellikler

– Alelade Pot Still’lere göre daha yüksek alkol verimi

– Kısa damıtma süresi

– Yüksek %ABV alkol kalitesi

– Cam kolon sayesinde damıtma sırasında damıtma işlemini gözlemleme ve kuruğu tespit edip ayırabilme kabiliyeti

– 5 mm kalınlığında fırınlanmış Alman malı Boro Silikat emniyet camı

– Conta + Kelepçeli sızdırmazlık sistemi

– Basit reflux soğutucu

– Sok-kullan, bastır– çıkar soğutma hortumları

– Komple sistem. Sistemi devreye almak için dışarıdan harici malzeme satın almaya gerek yoktur. Aksesuarlar için lütfen mağazamızın aksesuarlar kısmını inceleyiniz.